深圳無(wú)塵車(chē)間裝修的良好布局是什么？既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互連接，又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制，保持清潔，防止生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染的發(fā)生。這是 無(wú)塵車(chē)間 所需的布局標(biāo)準(zhǔn)。
無(wú)塵車(chē)間的布置應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝要求、潔凈室氣流型式、工藝設(shè)備安裝維護(hù)、物料運(yùn)輸?shù)纫蟠_定。例如，如果生產(chǎn)工藝設(shè)備、操作程序、人員流動(dòng)路線(xiàn)和物料轉(zhuǎn)移安排以單向流動(dòng)無(wú)塵車(chē)間進(jìn)行，則應(yīng)采取措施避免氣流干擾和交叉污染。
以食品廠無(wú)塵車(chē)間 為例。因?yàn)槭称芳庸み^(guò)程基本上是從原料到半成品再到成品的過(guò)程，也就是從非潔凈區(qū)到潔凈區(qū)的過(guò)程。根據(jù)加工車(chē)間的生產(chǎn)原則，無(wú)塵車(chē)間應(yīng)按產(chǎn)品加工過(guò)程的先后順序布置，使產(chǎn)品加工由不潔環(huán)節(jié)過(guò)渡到潔環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁交叉、倒轉(zhuǎn)在加工過(guò)程中流動(dòng)，造成污染。 無(wú)塵車(chē)間潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)之間應(yīng)采取相應(yīng)的隔離措施，以控制彼此之間的人流和物流，避免交叉污染，并進(jìn)行加工產(chǎn)品的轉(zhuǎn)移通過(guò)轉(zhuǎn)會(huì)窗口。作為食品廠無(wú)塵車(chē)間，需要在車(chē)間適當(dāng)?shù)牡胤皆O(shè)置工具、用具清洗消毒室，并配置清洗槽、消毒槽和漂洗槽，用于工具、工具的清洗消毒，以及必要時(shí)安裝冷熱水供應(yīng)。水溫不低于82℃。
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